シェリムアップ、パブストリートで食べた絶品スープのお店

The Soup Dragon（スープドラゴン）

カンボジアのシェリムアップにアンコールワット遺跡群めぐりの旅行に行ってきました。今回はシェリムアップの繁華街であるパブストリートで食べたお店のレポートです。

2018年10月追記
今から紹介するスープドラゴンですが、2018年8月25日に閉店してしまったそうです。とても美味しいお店だったので残念です(>_<)

お店の外観はこんな感じです。食べられる味だろうか？衛生面は大丈夫だろうか？などドキドキしながら入りました。

お鍋のスモールセット（13ドル）を1ついただきました。ソップ・チュナンダイという料理です。カンボジアの伝統的な鍋料理です。サイズはスモールとラージの2種類あって、おいしいかどうか分からなかったので、スモールサイズにしておきました。この決断は後から後悔することになります。

席に着きました。しゃれたマットが敷かれています。

取り皿やスプーンが用意されました。

続いて調味料。

お鍋の材料も次々と運ばれてきました。牛肉です。

手前がキノコで、奥がフォーです。

卵と青菜と揚げた湯原？です。

調味料と料理、コンロが並べられ、一通り揃いました。

調味料は使い方が分からず、触らなかったのですが、店員さんがやってきて変わりに作ってくれました。辛いのが苦手かどうか？ニンニクは大丈夫か？など1つずつ聞いてくれました。親切な店員さんです。

さらに、どうやって食べていいのか迷っていると料理も作ってくれました。多分これ本当はセルフの鍋料理なんだと思います。作り方の分からない方には店員さんが作ってくれます。

具材を鍋に入れて行きます。

卵をといでから肉の上にかけていました。そして、お肉に絡めてから鍋に投入です。なるほどこうやって作るのだなと思いました。

時々かき混ぜて、

完成です。食べて下さいと言われました。

いただいてみると、とてもとても美味しいです。余りにもおいしかったのでラージを頼めば良かったと思ってしまいました。ですが、スモールでもそこそこの量はありました。日本人3人ぐらい（女性）にはちょうどいい量だと思います。男だと2人以上で食べる場合、ラージの方がいいです。

これはオススメです。日本人の口にも合うと思います。水炊きなどのような優しい味でした。

向かいのお店ではライブステージが行われており、雰囲気よく食事が出来ました。

スープドラゴン詳細

【地図】シェムリアップ国際空港から10km、車で20分ぐらいの場所です。

詳細地図です。パブストリートにあります。

【住所】369 Street 08, Krong Siem Reap, カンボジア
【電話】+855 12 731 152
【営業時間】07:00～23:45

感想

正直言うと、食べるまでは本当に不安でした。食べられるかドキドキしながらお店に入って行きました。火が通っているので大丈夫だろうと食べてみると、本当に美味しかったです。またシェリムアップに来ることがあれば、再訪したいお店です。そして、他の料理も食べてみたいと思います。