ILBEIGE（イルベイジュ）
2017年の春にオープンしたばかりのウエディングレストランを紹介します。場所は名鉄名古屋駅から徒歩5〜10分ぐらいで、ビルの中に入っています。
実際に行って来ましたので、レポートしたいと思います。
ウエディングレストランですが、これがいい意味で期待を裏切ってくれました。
ビルのエレベーターに乗って、エレベーターを出るとおしゃれなブックシェルフのような外観が目に飛び込んできます。
雰囲気のいい、おしゃれなレストランです。店員のかたもいい感じにピシッとしています。
テーブルに着いて、メニューを読みました。イルベイジュとは、イタリア語でベージュという意味で、レストランの思いがそこに記されていました。”染色されていない糸や布地”という意味から縦糸と横糸を織ってひとつの布地が出来ていくように「人と人、料理と人とのドラマを紡ぐ場所でありたい」と載っています。素晴らしいコンセプトです。
キャビアバターなるものを初めて食しました。名前の通り、バターにキャビアが練り込んであります。スプーンに乗っている方はそのままお召し上がりくださいとのことでしたので、そのまま頂きました。とても美味しかったので、また食べたいです。
STUZZICHINO
エルメス キャビアバター
こちらも美味しい。繊細で素晴らしいと思います。最初の2品でいいお店だと感じました。
ANTIPASTO
カマス インボルティーニ フルーツトマト
パン
オマール海老を一緒に添えられているクスクスというパスタと共に頂きました。クスクスは世界一小さいと言われている粒々上のパスタです。
ANTIPASTO
オマール海老とパプリカ スフォルマート
美味しい白身魚を食べたな。と思っていましたが、調べてみると真ハタは高級魚みたいです。
松茸は焼いて食べるのが1番風味を感じる気がします。とてもよかったです☺
PESCE
真ハタ 松茸
このパスタがとっても美味しい！シラスと赤茄子がとてもパスタにマッチしています。ほんのり感じるレモンの味がまた最高です。
PRIMO PASTA
自家製タリオリーニ 日間賀島シラス 赤茄子
こちらも美味しいパスタです。でも、シラスのパスタほどの破壊力はないかな。
SECONDO PASTA
安納芋ニョッケッティ 錦爽鶏ラグー
メニューを読んでみてまず思ったのが、ゴールデンボアとは何ぞやでした。イノシシと豚を掛け合わせたものと説明されたので、下の写真でいうとお肉のちょうど真ん中でイノシシと豚に別れていると思ってしまいました。
後から調べてみると、ゴールデンボアとはイノシシと豚を交配させて出来る品種のようです。ちょっと恥ずかしい勘違いをしました。
また、添えられといるのはジロール茸というキノコとムカゴというヤマノイモの種です。どちらも美味しいです。
CARNE
ゴールデンボア
最後はデザートの栗のティラミスです。ティラミスの食感や風味が、中に入っているクッキー等で消滅してしまっています。もうちょっとティラミスを感じたかった。
DOLCE
栗のティラミス
イタリアンなら最後はエスプレッソかなと思います。小菓子と共に頂きました。
エスプレッソ
小菓子
イルベイジュ 詳細
【地図】
【住所】〒451-0046 愛知県名古屋市西区西区牛島町6-24 アクロスキューブ名古屋8F
【電話】052-462-1566
【公式ホームページ】https://www.e-wedding.jp/ilbeige/
レストラン半額プラン
レストラン体験記を最後までお読みいただきありがとうございます。実はこのレストランは半額で利用できます。(2018年11月現在）
詳しくはこちらの記事を読んでみて下さい。
とても美味しいと思うレストランですので、人気が出ると思います。多分半額で利用できるのは今だけです。人気が出るとレストラン側は招待日和を使わなくても集客出来るようになるので、招待日和からは消えてしまうでしょう。
該当のクレジットカードを持っている方は予約はお早めに！
招待日和を利用して2名で12000円ほどでした。この値段であのクオリティはとても満足度が高いです。招待日和がなくても利用してもいいのではないかと思われます。
感想
ウエディングレストランですが、レストラン専門でやっている隠れ家的なイタリアンレストランにも引けを取らないと思います。
料理がとても繊細で美味しくて、食べていて、妻と2人で終始笑顔でした。食材にもこだわっていてお勧め度◎です。
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