Cucina Italiana Gallura 八事本店（クッチーナ・イタリアーナ・ガッルーラ）
名古屋市八事にあるイタリアン・レストランに行って来ました。我が家はときどきリピート利用していて、1番美味しいイタリアンレストランだと思っています。
ここは予約が取りづらく2ヶ月前の予約開始と同時に埋まってしまうこともあるぐらいです。訪問される際は計画的に訪れる必要があります。
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レストラン・レポート
今回のガッルーラはランチで訪れました。クリスマス時期など特別なイベント以外では、ランチはA、B、Cと3つのコースに分かれています。
Aはパスタランチ、Bがパスタとメインがそれぞれ1つのコース、Cがスペシャルコースです。今回はBコースをチョイス（と言っても、いつもBコースを選びます）
テーブルセッティング。いつものぐるぐる巻きのナプキン
Pranzo B
（前菜1皿、パスタ、メイン、ドルチェ、カフェの4皿）税抜き4800円
上記の4皿全てメニューからお好きなものをチョイスします。まずは前菜からです。色々迷うのですが、最後はいつもスペシャリテのフォアグラマンゴーを選んでしまいます。
■ANTIPASTI
「Galluraスペシャリテ」
桜の木で軽く燻したフレッシュフォアグラとマンゴー
鴨胸肉のレアを添えて 山形県産栃の木の花の蜂蜜のサルサ
フォラグラが口の中でとろけて、マンゴーと絡み合い至福の瞬間です☺
■テーブルパン
自家製玉ねぎのフォカッチャと黒糖パン
パンをおかわりしました。
ローズマリー
パスタは1品なのですが、妻とシェアすることで2品いただけちゃいます。
牡蠣がとても美味しい！イタリアンなのですが、和風な感じもしてこんなに美味しいパスタは初めてです。
■PRIMI PIATTI（パスタ）
「卵白を練りこんだキタッラ」
牡蠣・下仁田葱・アーモンド
アーリオ・オーリオ
先ほどのパスタも美味しかっのですが、下の海老のパスタも最高でした。
■PRIMI PIATTI（パスタ）
「イか墨を練りこんだストロッツァプレーティー」
天使の海老の炙り・魚介とトマトのラグー
鹿を食べるは初めてかな？レアに焼きあがっていて、柔らかくて肉の旨みを感じました。盛り付けも素敵です。
■SECONDI PIATTI（メイン）
「蝦夷鹿」
トレンティーノアルトアディジェ州の赤ワイン・ラグレインのサルサ
レフォールの香るリンゴのピューレとザクロ
ドルチェまで美味しい。ドルチェは以前よりも種類が増えているような気がします。
柿とリコッタチーズがよく合っています。アクセントのピンクペッパーもよかったです。今までガッルーラさんで頂いたドルチェの中で1番です。
■DOLCE（ドルチェ）
♪完熟柿とリコッタチーズのパフェ
シナモンとレモンの香り
■CAFFE（カフェ）
エスプレッソ
イタリアンの締めはエスプレッソ
お店の中はクリスマスモードでした。
カウンター。まだ座ったことはないです。
ガッルーラ詳細
【住所】〒466-0824 愛知県名古屋市昭和区山里町70-2 山手アベニュー
【電話】052-680-7889
【公式ホームページ】http://www.gallura.jp/
【定休日】日曜、月曜、祝日
日曜日がお休みなので、週末の土曜日は予約が難しいですね。
感想
とてもおいしく満足度が高いランチでした。
こんなに美味しいランチがたったの5000円！最高です。名古屋に住んでいて訪れないのは損ですよ。 遠方から訪れてもいいぐらいです。
我が家ではガッルーラでのランチのことをガッルーランチと呼んでいて、毎回とても楽しみにしています。
シェフとお話する機会はレストランではあまりないので、ガッルーラのオーナーシェフである森岡賢一さんが毎回玄関外まで笑顔で見送りに来てくれるのもうれしいです。妻も毎回笑顔で「おいしかったです」と伝えています。
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