こんにちは。LTまいら(@mileage_fun)です。
日本全国美味しいものを食べ尽くしたいと考えている食いしん坊のLTまいらです。今回の記事では、名古屋で最もおすすめ出来るレストランをレポートしたいと思います。
今回レポートするレストランは数あるレストランの中でもトップクラスに入ると思われるイタリアンレストランです。予約は2ヶ月前から行えるのですが、予約が争奪戦で2ヶ月前に予約してようやく訪れることが出来ます。
我が家では何度も訪問していて、行く度に感動して帰ってきます。下は過去に訪問したときの記事です。
過去記事
ガッルーラ
レポートを始めます。外観はこんな風なレンガ作りになっていておしゃれです。隠れ家風なので、知っていないと通り過ぎてしまいますね。初めて訪問する際はグーグルマップ等で調べて訪れましょう。
ガッルーラさんはテーブル24席とカウンター2席の全26席の小規模な部類に入るレストランです。シェフの目の行き届く、適度な規模のレストランだと思います。雰囲気も良く、デートや女子会に最適です。
ランチのコースは3つに分かれています。
Aコース税込3780円(前菜1皿、パスタ、ドルチェ、カフェ)
Bコース税込5940円(前菜1皿、パスタ、メイン、ドルチェ、カフェ)
Cコース税込9720円(お口取り、前菜2皿、パスタ、メイン、ドルチェ、カフェ)
Cコースは量が多く、Aコースは物足りないかなという感じなので、ちょうどいいBコースにしました。
ガッルーラさんの料理提供スタイルはアラカルトではなく、コース料理です。コース料理なんですが、前菜からデザートまで選択肢が5つぐらいあってその中から1品ずつ選べます。何を頼もうか、これがまた楽しみな瞬間的です。
前菜については外せない1品があります。それがスペシャリテであるフォアグラマンゴーです。このフォアグラマンゴーが美味しすぎて他のメニューも美味しそうなのですが、いつもこれを選んでしまいます。
ANTIPASTI
「Galluraスペシャリテ」
桜の木で軽く燻したフレッシュフォアグラとマンゴー
鴨胸肉のレアを添えて 山形県産栃の木の花の蜂蜜のサルサ
自家製パン
PRIMI PIATTI
「イカ墨を練りこんだストロッツァプレーティー」
ダルマ烏賊の炙り・魚介とトマトのラグー
通常はパスタは1品なのですが、妻とシェアすることで2品いただけます。ちょっと得した気分になります。ガッルーラさんのパスタは最高に美味しいです！
「トロフィエ」
白ミル貝・バジルのサルサ
SECONDI PIATTI
「愛知県設楽町 段戸山高原牛の赤身肉」
ペッパーとマルサラのサルサ・菊芋のピューレ
とてもきれいに盛りつけてあり、食べるのがもったいないです。
お肉のアップ(^-^*)。赤身のお肉がとても美味しかったです。
パンのおかわり、黒糖パン
♪にわとこのパンナコッタ・せとかのジェラティーナ
「にわとこ」とはエルダーフラワーと説明を受けました。彩りも良くパンナコッタ美味しかったです。
ダージリン
藤が丘のTEA・MODEさんの茶葉 ”紅茶のシャンパーニュ”
こちらはちょっと渋いかなと思いました。
ガッルーラ詳細
【住所】〒466-0824 愛知県名古屋市昭和区山里町70-2 山手アベニュー
【電話】052-680-7889
【公式ホームページ】http://www.gallura.jp/
【定休日】日曜、月曜、祝日
ランチはカードが使えないので気をつけてください。2ヶ月前の16時から予約は行えますが、予約する際はランチタイム、ディナータイムを避けて電話した方がいいと思います。この時間はものすごく忙しいので、電話は迷惑かもしれません。
感想
たいへん満足したランチとなりました。料理1品1品が繊細かつ美味です。何度でも訪問したいです。あちこち食べ歩いていますが、ガッルーラさんの料理を頂くと、イタリアンはやはりガッルーラだなと感じます。
ガッルーラさんは今年からランチもディナーも値上げしています。今回頂いたランチBコースで言うと、去年は税込5184円で今年は5940円となっています。値上げしてもこれだけ素晴らしい料理をたったの6000円です。とても満足しています。ガッルーラの皆さん、森岡シェフさん、大変ありがとうございました。また訪れます。皆さんもぜひ足を運んでみてください。
最後まで読んでいただきありがとうございました。マイル(mileage)は貯めるのも使うのも楽しい(fun)ですよ。Let’s have fun!!
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