クッチーナ・イナリアーナ・ガッルーラ
名古屋で一番美味しいと思っているイタリアンレストランのクリスマスランチを食べてきましたので、レポートしたいと思います。
テーブル席のようす。キッチンの周りはカウンターになっていて、その周りにもテーブル席があります。こちらのテーブル席はキッチンから離れたテーブル席です。カウンターのある空間より少し落ち着いた雰囲気になっています。
席のようす
カードの下にグルグル巻きになったナプキンがありました。
ノンアルコールで乾杯
エルダーフラワーです。
メニューです。クリスマス時期のランチはAコース(税抜き5000円)とBコース(税抜き8500円)の2種類のみとなるようです。Aコースを選びました♪
ガッルーラはコースを選んだあと、前菜、パスタ、メイン、デザートを何種類かある選択肢から選ぶのですが、これがまた楽しい！
Pranzo A（Aコース）
STUZZICHINO
「冷製タリオリーニ」
イカ墨を練りこんだタリオリーニ
帆立貝とカラスミ
パン
今回の訪問ではガッルーラ定番のフォアグラマンゴーはありませんでした。代わりに苺との組み合わせで提供されました。苺の酸味とフォアグラがいい感じにマッチしています。でもやっぱりフォアグラマンゴーが食べたかったです。
ANTIPASTI
「前菜3種盛り合わせ」
桜の木で軽く燻したフレッシュフォアグラと苺 山形県産栃蜜のサルサ
妻と別々のパスタを注文して半分こして食べました。2種類の味が楽しめます。
PRIMI PIATTI
「シャラテッリ」
岡山県産こだわり卵のカルボナーラ
「卵白を練りこんだキタッラ」
養老産猪のラグー 春菊の香り
お肉料理はジビエを選択。この日のジビエはカモでしたので、選びました。カモは美味しいので選べてよかったです。
SECONDI PIATTI
「本日のジビエ」
入荷時のみ（+1800円）
最後はデザートとコーヒーです。
DOLCE O FORMAGGI
フルッティディボスコとモスカートワインのゼラチーナ
シャンティのエスプーマ
食後のコーヒー
ガッルーラ詳細
【地図】
【住所】〒466-0824 愛知県名古屋市昭和区山里町70-2 山手アベニュー
【電話】052-680-7889
【公式ホームページ】http://www.gallura.jp/
感想
ガッルーラは予約がとるのが大変で、2ヶ月前に電話して頑張って予約をおさえます。今回は妻が頑張ってくれました。
今回はランチの利用でしたが、ディナーにほぼ引けを取りません。記事の通り、美味しくて、内容も充実していて満足度が高いです。私たち夫婦はあまりレストランをリピートすることが少ない（新規開拓に大忙し！）のですが、ガッルーラだけは毎年訪れています。
ガッルーラで特にお勧めなのがフォアグラマンゴーです。今回は食べれなかったけど次回は食べるぞー。
その他、気を付けるポイントとしては、ランチではクレジットカードが使えませんので、現金を持っていきましょう。自分は現金をあまり持ち歩かないので、カードが使えないと焦ることがあります。
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